Ouvert après guerre, Capion a fondé sa réputation sur ses chefs : Monsieur Capion, c’était le Raimu de la cuisine millavoise.
Depuis 24 ans, c’est Christian Aveline qui est aux manettes.
L’alliance de la tradition et la cuisine d’aujourd’hui, les plats végétariens, les saveurs exotiques vous feront découvrir notre menu-carte.
Des produits de qualité ! Du local de « chez nous » ! Le tout cuisiné, mijoté et « popoté » par le chef vous ravira les papilles !
Chaque midi, du lundi au vendredi, l’équipe vous concocte un menu du jour à base de produits frais et cuisinés. Les becs sucrés apprécieront de pouvoir choisir parmi les pâtisseries maison. Vous serez peut-être tenté par la Tarte au citron meringuée, le Craquant au chocolat et praliné ou bien d’autres encore…
L’alliance de la tradition et la cuisine d’aujourd’hui, les plats végétariens, les saveurs exotiques vous feront découvrir notre menu-carte
©Restaurant Capion – 2025
by E2 Communication – Millau
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